2024年馬鈴薯科學灌溉（gài）技（jì）術指導意見（jiàn）

近年來我國藜麥栽培麵積擴大，總產（chǎn）量提升，為進一步加強（qiáng）藜麥生產（chǎn）指（zhǐ）導，農業農村部（bù）小宗糧（liáng）豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出了以“優選良（liáng）種（zhǒng）、適期播種、適時收獲”為重點的（de）2024年藜麥生產技術指導意見（jiàn）。

一、北部春播區

（一）優選良種。由於藜麥（mài）品（pǐn）種的區域適應性較窄，加之當前我國藜麥品種審定工作相對滯後（hòu），良種選擇應依據以下原則：一是（shì）充分利（lì）用通過審定、登記（jì）、評價並符合市場（chǎng）需求的品種；二是適合當地（dì）氣候、土壤條件，能夠充分利用溫光條件，保（bǎo）證安全成熟和高（gāo）產的地方性品種（zhǒng）。通（tōng）常肥水條（tiáo）件好、生產水平高的地（dì）區，應選用（yòng）抗倒、增產潛力大的高（gāo）產品種；在旱薄地區，應選用耐旱、耐瘠薄能力強、穩產性好的品種；在機械化水平較高地區（qū），應選擇株型緊湊、抗（kàng）倒、耐密植的品種；飼用（yòng）型品種應選擇生物產量高、抗逆性強、皂苷含量低的品種。

（二）選地整地。藜麥不（bú）宜重（chóng）茬，建議輪作倒茬，可與馬鈴（líng）薯、燕（yàn）麥、大麥、蠶豆、苜（mù）蓿、向日葵、油菜等（děng）作物輪作。藜麥出苗對水分依賴（lài）較大，鼓勵播前灌溉，無灌（guàn）溉條件的（de）地區需根據墒情或遇雨搶（qiǎng）墒播種。按照“齊、平、鬆、碎、淨、墒”六字（zì）整地原則，於秋季或（huò）土（tǔ）壤融凍交替的春季翻耕20—40厘米為宜。藜麥不耐除草劑，若前茬作物施用了除草劑，需加大翻耕深度。結（jié）合整地，施足底肥，建議有條件（jiàn）的可在翻地前每畝（mǔ）施腐熟農家肥2—3噸或者腐熟牛羊糞800—1000公斤，尿（niào）素（sù）10—20公斤，磷酸二銨（ǎn）10—20公斤，硫酸鉀3—5公斤或（huò）畝施複合肥（féi）10—20公斤。也可根據測土配方精準施肥。

（三）適期播（bō）種（zhǒng）。依據栽培方式、區域氣候、機械化水平等（děng）要素，在日平均氣（qì）溫穩定在5℃以上（shàng），擇期播種（一般為4月上旬至6月中旬），花期和成熟期盡（jìn）量避開雨季。播種方（fāng）式可采（cǎi）用（yòng）條播、覆膜穴播或裸地穴（xué）播以及育苗移栽等方式進行。一般播種行距為30—60厘米（mǐ）、株距10—20厘米為宜，播種深度為1—3厘米，做到“下種均勻，鎮壓緊實”，避免浮籽。在確保種（zhǒng）子活力較高（gāo）的前提下，條播每畝播種量一般為0.15—0.4公斤，穴播（bō）每穴4—6粒為宜。幼苗出土後，及時查苗補苗。糧用藜麥每畝（mǔ）定苗一般為4000—12000株（依（yī）據品種、株型（xíng）和土（tǔ）壤水肥條件（jiàn）調整），飼用藜麥適當增加密度，一般（bān）每畝定苗12000—18000株。

（四）加強田管（guǎn）。

1.中耕除草。藜麥目（mù）前沒有專用除草劑，主要以人工或機械除草為主。中耕培土2—3次為宜，中耕深度以鬆土而不損（sǔn）傷根係為原則，苗期5—6葉（或株（zhū）高20厘米）時第1次除草鬆土，初花期（或株高40厘米）時第（dì）2次中（zhōng）耕除草，第3次中耕除草根據藜麥生長（zhǎng）和雜草（cǎo）情況靈活實行。覆膜（mó）栽培應按照（zhào）上述時期清理穴孔中的雜草。

2.水肥管理。為確保藜麥高產，可在初花期進行葉麵追肥，建議每畝50克硼肥+100克磷酸二氫鉀（jiǎ）兌水噴施（shī），防止“花（huā）而不實（shí）”，葉麵施肥宜淡不宜濃。全生育期澆水次數及每次澆水量依據土壤（rǎng）墒情和雨水多少而確定（dìng），現（xiàn）蕾期與開花期對土壤水分反應敏感，後期（qī）灌水要盡量避開大風天氣，減少因（yīn）灌水引起的倒伏。

3.病蟲害防（fáng）治。應堅（jiān）持“農業防治、物理防治為主，化學防治為輔”的原則，重點防治霜（shuāng）黴病、葉斑病（bìng）、根（莖（jīng））腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜蟲、蠐螬、螻蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等藜麥常見的病（bìng）蟲（chóng）害。選擇抗病品種，播種前可進行種子消毒處理，土傳病害或地下害蟲頻發的地區可進行種子包衣。

（五）適時收獲。當植株葉片變（biàn）黃變紅，葉片大多脫落，莖稈開（kāi）始變幹，種子（zǐ）進入蠟熟期時，及時收獲。可人工收割（gē）或采用聯合收割機收獲，為保證藜麥品質，收獲前必須將病穗、雜株去掉（diào），收割後（hòu）及（jí）時（shí）拉運攤曬，防黴爛、防變質。

二、西部春播區（qū）

（一）選（xuǎn）擇良種。可選擇豆類（lèi）（蠶豆、豌豆）、馬鈴薯、大麥、玉米、小麥、油菜等為前茬作物，避免連作。由於該產區（qū）海（hǎi）拔較高、溫（wēn）差較大，選擇適宜當地氣（qì）候生（shēng）態條件的優良品種，避免未經試驗試種的跨區引種。具（jù）體可參照北部春播區。

（二（èr））適期播種。在無霜期≥100天的（de）區域，適播期為3月（yuè）下旬至5月下旬，一般不能晚於6月中旬，宜（yí）地溫（wēn）穩定在10℃以上時播種；也可根據當地情況進行複播，適播期（qī）為6月下旬至7月（yuè）中旬，宜選擇早熟品種。采用地膜覆蓋播種的（de）種（zhǒng）植區（qū）域可（kě）適當提前播種。

（三）田間管理。確保播前土壤墒情利於種（zhǒng）子發（fā）芽，播種後適當鎮壓，幼苗出土（tǔ）後，要及時查苗補苗，若缺苗要及時補種，補種以催芽播種為宜，補苗後及時澆水（或雨後補（bǔ）播）。對於海（hǎi）拔較高地區，可采用（yòng）地膜覆蓋的方式種植（zhí），選用黑色地（dì）膜為宜。

其他栽培與管理（lǐ）措（cuò）施參考（kǎo）北部春播區（qū）。

三、南部春/秋播區

（一）優選良種。因地製宜科學選種，選擇抗倒伏、中早熟和抗穗（suì）發芽（yá）的紅藜、黑藜、白藜等經濟效益較高的類型，該地區資（zī）源環（huán）境等（děng）差異較大（dà），避免（miǎn）未經試驗試種的跨區引種。具體（tǐ）可參照北部春播區（qū）。

（二）適期播種（zhǒng）。依據本地氣候特點適期播種，建議生育期避開（kāi）高溫季節，將開花期、成熟期與當地（dì）雨季錯開。雲南地區播種期建議（yì）：根據藜麥品種生育期和海拔確定播種期，海拔2500米以上區域，一般5月（yuè）底、6月初播種；海拔1800—2300米區域，一般7月中下旬、8月初播種；海拔1500米以下，光熱條件好，有灌溉條件的地方可延遲至10月播種，建議適當增加播種量。四川（chuān）地區播種（zhǒng）期建議：幹（gàn）熱河穀區等（děng）季節性降（jiàng）雨頻發地區，春播區域可在2月中（zhōng）下旬（xún）至3月上旬播種，秋播區域（yù）可在8月中下旬至９月上旬播種，宜靈活選擇不同熟期品種，使成熟期避開雨季。其他地區可根據海拔高度和作物布（bù）局合理安排播期，海拔高於2800米區域，可在3—4月雪融（róng）後播種，宜（yí）選擇中、早（zǎo）熟品種；海拔1500—2800米區（qū）域，一般3月下旬至5月中旬播種，成熟期安排在10月下霜（shuāng）之前；海拔1500米以下區域，一般3月（yuè）中旬至4月上旬播種（zhǒng）為宜（yí）。

（三）適時（shí）收獲（huò）。當植株葉片變黃變紅，葉片大多脫落（luò），莖稈開始變幹，種（zhǒng）子進入蠟熟期時即可進行收獲。收獲時間宜選擇清晨進行，減少籽粒脫落損失。

其他栽培（péi）與管理（lǐ）措施參考（kǎo）北部春播區。

來（lái）源：農業農村部小宗糧（liáng）豆專家指導組 全（quán）國農業技術推廣服務中心