農業（yè）農村部發布2019年（nián）上半年（nián）國家農（nóng）產品質量安全例行監測（風險監測）信息

農業（yè）農村（cūn）部（bù）發布2019年上半年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）信息

日期：2019-08-05 14:01 作者（zhě）： 來源：農業農村（cūn）部新（xīn）聞辦公室 字號：大 中 小 【字號：大 中 小】 打印本（běn）頁

　　本網訊 近（jìn）日，農業農村（cūn）部發布2019年上半年國家農產品質（zhì）量安全例（lì）行監測（風險監測）信息。監測結果顯示，2019年上半年農產品質量安全水平持（chí）續穩定向好。 

　　據（jù）了解，今年國（guó）家農產品質量安全例行監測計劃進行了再（zài）次調整，擴大監測範圍，完（wán）善隨機（jī）抽樣程序，加大“三前”（食用農產品從種植養殖環節到進入批發、零售市（shì）場或（huò）生產加工企業前）抽樣比例以及增加畜禽和水產品禁（jìn）用藥物參數等，監測工作科學性和針對性進一步增強。 

　　 上半年共監（jiān）測31個省（區、市）和5個計劃單列（liè）市，共（gòng）235個大（dà）中城市的1027個蔬菜、163個水果和76個（gè）茶葉生產基地、828輛蔬菜和126輛（liàng）水果運輸車、331個屠（tú）宰場、347個養殖場、1449輛（個）水（shuǐ）產品運輸車或暫養池、2069個農產品（pǐn）批發（農貿）市場，抽檢蔬（shū）菜、水（shuǐ）果、茶葉、畜禽（qín）產品和水產品等5大類產品108個品（pǐn）種，監測農獸藥殘留和非（fēi）法添加物參數130項，抽檢樣（yàng）品21312個。抽檢總體合格率為97.2%（按照（zhào）2018年同口徑統計，總（zǒng）體合格率為97.6%，同（tóng）比上升0.5個百分點）。其中，蔬菜、水果（guǒ）、茶葉、畜禽產品和水（shuǐ）產品（pǐn）抽檢（jiǎn）合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%（按照2018年同口徑統（tǒng）計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%）。畜產品“瘦肉（ròu）精”抽（chōu）檢合（hé）格（gé）率為99.9%。 

　　從監測品種看，抽檢的82種（zhǒng）蔬菜中瓜類、甘藍類、食用菌和根（gēn）菜類蔬菜監測合格率較高，分別為99.7%、99.6%、99.3%和98.9%，茄果類、白菜（cài）類、蔥蒜類、綠葉菜類、薯芋類蔬菜抽檢合格率分別為97.7%、96.7%、96.2%、94.9%、94.4%。抽檢的6種畜禽產品中（zhōng），豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽（qín）肉和禽（qín）蛋的抽（chōu）檢合格率（lǜ）分別為99.7%、99.1%、97.8%和（hé）94.6%。抽檢的14種大宗（zōng）養殖水產品（pǐn）中鱅魚全部合格，鰱魚、鯉魚和草魚抽檢合格率相對較高，分別為99.5%、99.2%和99.1%；羅（luó）非魚（yú）、鯽魚、對蝦、鱖魚和鯿魚（yú）抽檢合格（gé）率分別為98.2%、98.1%、96.2%、94.8%和（hé）93.8%。 

　　 農業農村部已將監測結果通報各地，對監測發現的突（tū）出問題進行督辦，要求（qiú）地（dì）方農業農（nóng）村主管部門有針（zhēn）對性地跟進開（kāi）展監督抽查，依法查處（chù）不合格產品及其生產單位。繼續深入（rù）開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產品獸藥殘（cán）留及非法投入品等專項整治行（háng）動，加大行政執法和刑事司法銜接力度（dù），始終保（bǎo）持高壓態勢，嚴厲打（dǎ）擊違法違規行為，加強安全用藥宣傳培訓，加大規範用（yòng）藥（yào）指（zhǐ）導，嚴格落實安全（quán）間隔期和休藥期規定，牢牢守住不發生重大農產（chǎn）品質量安全（quán）事件的底線，確保農（nóng）產品質量安全。