農業農（nóng）村部發布2019年上半年國家農產品質量安全（quán）例行監測（風險（xiǎn）監測）信息（xī）

農業農村部發布2019年上半年（nián）國（guó）家農產品質量（liàng）安全例行監測（風險（xiǎn）監測）信息

日期：2019-08-05 14:01 作者： 來源：農業農村部新（xīn）聞辦公室 字號：大 中 小 【字號：大 中（zhōng） 小】 打印（yìn）本頁（yè）

　　本網訊 近日，農業農（nóng）村部發布2019年（nián）上半年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）信息。監測結果顯示，2019年上半年農（nóng）產品質量安全水平持續穩（wěn）定向好。 

　　據了解（jiě），今年國家農產品（pǐn）質量（liàng）安全例行監測計劃進行（háng）了再次調整，擴大監測範圍，完善隨機抽樣程序，加大“三前”（食用農（nóng）產品從種植養殖環節到（dào）進入批發（fā）、零售市場（chǎng）或生產（chǎn）加工企業前）抽樣比例以及增加（jiā）畜禽和水產（chǎn）品禁（jìn）用藥（yào）物參數等，監測工作科學性和針對性進一步增強。 

　　 上半（bàn）年共監測31個省（區、市（shì））和（hé）5個計劃單列市，共235個大中城市的1027個蔬菜、163個（gè）水果和（hé）76個茶葉生產基（jī）地、828輛蔬菜和126輛水果運輸車、331個屠宰場、347個養殖（zhí）場、1449輛（個）水產品（pǐn）運輸車或暫養池、2069個農產品批發（農貿）市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜（chù）禽產品和水產品等（děng）5大類產品108個品種，監測農獸（shòu）藥殘留和非（fēi）法添（tiān）加物參數130項，抽檢樣品21312個。抽（chōu）檢總體合格率（lǜ）為97.2%（按照2018年同口徑統（tǒng）計，總體合格率為97.6%，同比上（shàng）升0.5個百分點）。其中，蔬菜、水（shuǐ）果、茶葉、畜禽（qín）產品和水（shuǐ）產品抽（chōu）檢合格率分別（bié）為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%（按照2018年同口徑統（tǒng）計（jì），畜禽產品和（hé）水產品抽檢合格（gé）率分別為99.3%和97.3%）。畜產品“瘦肉精（jīng）”抽檢合格率為99.9%。 

　　從（cóng）監（jiān）測品種（zhǒng）看，抽檢的82種蔬菜中瓜類、甘藍類、食用菌和根菜（cài）類蔬菜監測合格率較高，分別為99.7%、99.6%、99.3%和98.9%，茄（qié）果類、白（bái）菜類、蔥蒜類、綠（lǜ）葉菜類、薯芋類蔬菜抽檢合格率分別為（wéi）97.7%、96.7%、96.2%、94.9%、94.4%。抽檢的6種畜禽產（chǎn）品中，豬肝和羊肉全（quán）部（bù）合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格（gé）率分別為99.7%、99.1%、97.8%和94.6%。抽檢的14種大宗養殖（zhí）水產品中鱅魚全部合格，鰱（lián）魚、鯉魚（yú）和（hé）草（cǎo）魚抽檢合格率相對較高，分別為99.5%、99.2%和（hé）99.1%；羅非魚、鯽魚（yú）、對蝦（xiā）、鱖魚和（hé）鯿魚抽檢合格率分別為98.2%、98.1%、96.2%、94.8%和93.8%。 

　　 農（nóng）業農村部已將監測結果通（tōng）報各（gè）地，對監測發現的突出問題進行督（dū）辦，要求地方農業農村（cūn）主管部（bù）門有針對性地跟（gēn）進開展（zhǎn）監督抽查，依法查處不合格產品及（jí）其生產單位。繼續深入開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產品獸藥殘（cán）留及非法（fǎ）投入品等專項整治行動，加大行政執法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態勢，嚴（yán）厲打擊違（wéi）法違規行為，加強安全用藥宣傳培訓，加大規範用藥指導，嚴格落實安全間隔期和休（xiū）藥期規定（dìng），牢（láo）牢守住不發生重大農產（chǎn）品質量（liàng）安全事件的底線，確保農產品質量安全。