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2024年綠豆生產技術指導意見綠豆（dòu）生育期（qī）短、適宜範圍廣、播種（zhǒng）適期長，具有抗旱（hàn）、耐瘠薄、固氮養地等特點，且適宜與其他作物間作套種。為更好的發揮綠豆優勢特性，結合當前我國綠豆（dòu）生產形（xíng）勢（shì），農業農村部小宗糧豆專家指（zhǐ）導組（zǔ）會同全國（guó）農業技術推廣服務中心（xīn），提出了以“選用良種、適期播種（zhǒng）、合理密植、病蟲防治”為重點的2024年綠豆生產技術指導意見。 一、東北春播綠豆區（qū） （一）輪作倒茬，選用良（liáng）種。該區域常發病害包括細菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病、菌核病等，尤其連作（zuò）區暈（yūn）疫病、菌核病一般（bān）較重發生，建（jiàn）議與高（gāo）粱（liáng）、玉（yù）米、小麥、穀子等禾（hé）穀類作（zuò）物輪作倒茬（chá）。推薦種植有限直立（lì）、結莢集中（zhōng）、成熟一致、適合外貿出口的（de）大籽粒品種（zhǒng）或適宜豆芽生（shēng）產的小粒品種，提升機械化生產水平。 （二）適期播種，合理密植。該區適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中，內蒙古東部、黑（hēi）龍江（jiāng）西部適宜播期在5月中旬至下旬，早熟品種根據墒情可推遲（chí）到6月10日（rì）左右；吉（jí）林西北部為5月上中旬至6月上（shàng）旬；遼寧（níng）西北部為5月上中旬（xún）至6月中旬。西部地區春旱的概率大，建（jiàn）議采用地膜覆蓋的方式種植（zhí）。播種方式采用機械播種或人工點播，播後或播種同時機（jī）械覆膜。播深3—5厘米，畝播（bō）量1.0—1.25公（gōng）斤。 一般（bān）早熟品種或低水（shuǐ）肥地塊畝留苗1.3—1.5萬株，中熟品種或（huò）中等（děng）肥力地塊適（shì）宜密度1.0—1.3萬株，晚熟品種（zhǒng）或高水肥地塊適宜密度（dù）1.0萬株左右。 （三）加強中（zhōng）耕，科學（xué）肥水。播後如果群體密度較大，建議在2—3片三出複葉展開時疏苗一次，每穴留苗2—3株。開花封壟前機械中耕除草1—2次。對土壤肥力較差的地塊，在開花初期可結合最後一（yī）次中（zhōng）耕畝追（zhuī）施尿素3—5公斤。有水澆條件的地塊，若遭遇幹旱，可在開花結莢期澆水1—2次。 （四）預防為主，綜合防治。病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等方式為主，藥劑防（fáng）治為輔。其（qí）中藥（yào）劑防治在發病初期每隔7—10天、連續噴施2—3次效果較好。主要（yào）蟲害有苗期（qī）的蚜蟲、紅蜘蛛，花莢期的雙斑螢甲蟲、豆莢（jiá）螟和豆象等（děng），蟲害防治原則是堅（jiān）持（chí）早期防（fáng）治，按照說明書要求使用藥劑和用量，藥劑交叉使用。化學除（chú）草常見3種（zhǒng）方式：一（yī）是播前土壤處理，播種前約一星（xīng）期（qī）起壟（lǒng）同時噴施（shī）土壤；二是播後出苗前封閉除（chú）草（cǎo），播後2至4天將除草劑噴施到土壤（rǎng）表麵；三（sān）是苗後除草，一（yī）般在出苗後封壟前，雜草在1—5葉（yè）期時（shí）根據雜草的種（zhǒng）類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑，行間（jiān）噴施。除草劑使用應嚴格按照說明（míng）推薦劑（jì）量或在農技人員指導下進行。 （五）適（shì）時收獲，安全儲藏。對小麵積栽培，可在80%以上的豆莢變黑成熟時，早晨趁潮濕，一次性人工割倒、晾曬、壓場脫粒（lì）。對大麵積栽培，可采用機械按行割倒（dǎo），晾曬3—6天後，再用機械撿拾脫粒。或在成熟後噴施“落葉劑”等，5—7天後用機械一次性收獲。綠豆收獲後，要及（jí）時晾曬、清選，含水量低於13%時即可入庫保存，儲（chǔ）藏期間注意防止豆象為害。 二、華北春、夏播綠豆區 （一（yī））輪作倒茬（chá），保墒栽培。北部（bù）春（chūn）播產區（qū）建議與玉米、穀子（zǐ）、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春（chūn）夏兼種區，春（chūn）播時推（tuī）薦（jiàn）綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹等套種，或與夏播玉米、穀（gǔ）子套種，夏播時與小麥複種（zhǒng）。該區去年冬天（tiān）降雪（xuě）較多，墒情好於往年，有利於春（chūn）播進行，為保墒增產，建議（yì）采（cǎi）用（yòng）地膜覆蓋栽培（péi）。 （二）優選（xuǎn）良種，合理密植。該區（qū）域以適合豆（dòu）芽生產用的中小粒品種為主，要求（qiú）品（pǐn）種直立、早熟、結莢集中、成熟一致，籽粒飽滿整齊，明綠豆或毛綠（lǜ）豆，出芽率高，百粒重5.0—6.0克。種植密度因品（pǐn）種、降水量、土壤肥力、播期等而定（dìng）。一般春播旱地每畝1.0—1.2萬株，旱薄地1.2—1.4萬（wàn）株。夏播，一般地力每畝1.0—1.2萬株，中等（děng）地力0.8—1.0萬株。 （三）整地施肥，適（shì）時播種（zhǒng）。春播區秋季深翻（fān）耙耱，平整土地；春季播種前建議增施有機肥；在（zài）有機肥的基礎（chǔ）上，一般畝施複合肥折合純N 1.5公斤、P2O5 5.0公斤、K2O 1.0公斤。一般5厘米土層溫（wēn）度穩定通過15℃即可播種，華北中南部一般在4月（yuè）下旬至5月上（shàng）旬（xún）播種，華北北部一般在5月中旬至下旬播種，早熟品種可推遲到6月10日左（zuǒ）右，播種（zhǒng）深度3—5厘米（mǐ）。夏播區前茬（chá）小麥收獲後，采用機械或人工直接貼茬播種，播種後及時澆水。一般播期在6月20日左右，最晚不遲於7月10日播種。 （四）科（kē）學肥水，防治病蟲草害。花莢期是綠豆（dòu）需肥需水高峰期，有條件的地方該時期建議澆水1次。在施足底肥或（huò）地力較好的（de）地塊，整個生長期無需施肥。田間長勢較弱或地力較弱（ruò）的地塊，建議在花莢期葉麵噴施0.2%磷酸二氫（qīng）鉀。病蟲防控方麵，春播區主要病害有根腐病、細菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑（bān）病和白粉病等；夏播區主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等；主要蟲害有苗期的地老（lǎo）虎、蚜蟲（chóng）、紅蜘蛛，花莢期的（de）豆莢螟、薊馬（mǎ）、豆象（xiàng）等。病害防治（zhì）以選用抗病品種為（wéi）主（zhǔ），藥劑防治為輔。其中藥劑（jì）防治病（bìng）害以發病初期（qī）、每隔7—10天、連（lián）續噴（pēn）施2—3次效果較好。蟲害防治原則是早期（qī）防治，藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬，可（kě）在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次。 草害防除和采收參（cān）考東北春播綠豆區。其中適（shì）時人工或機械采收建議（yì）在（zài）清晨進行。 三、西（xī）北春播綠豆區（qū） （一）優選良種，適期播種。該區域選擇以適宜出口（kǒu）的大粒明（míng）綠豆品種為主。陝西榆林等春播區適（shì）宜播期為5月中下旬；新（xīn）疆北疆春（chūn）播5月上旬（xún），南疆小麥收獲後複播6月下旬至7月初。春播畝基本苗8000—10000株，夏播10000—12000株；根據墒情一般畝播量1.0—1.5公斤（jīn）。今（jīn）年（nián）春季墒情利於播種，但後期易幹旱，建議采用地膜覆蓋（gài）種植。 （二）合理密植，防病治蟲。該區域發生的主要病害有根腐病、細菌（jun1）性疫病、葉斑病和病毒（dú）病（bìng）等，主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟等。防治方法參考東北春綠豆區。其中，生育期間密切注意紅蜘蛛的發生，做到初期防控（kòng）。 其他管理措施參考東北春綠豆（dòu）區。 四（sì）、南（nán）方綠豆區（qū） （一）選（xuǎn）用良種，合理密植。宜選用適宜（yí）當地消費的中大粒、早熟、抗病、直立宜（yí）機收或（huò）采收品種。春播適宜播期為4月上旬到5月上旬，夏播以6月上旬到7月上旬較好，作為救災補種作物，夏播最晚可延遲到7月20日。畝播量1.0—1.25公斤，中高水肥地塊畝種植密度為0.8萬株左右，山坡瘠（jí）薄旱地為1.2—1.4萬株。 （二）注意控草，防治病蟲。該區域發生的主要病害（hài）有葉斑病、病毒病和枯萎病等，主要蟲害有蚜蟲（chóng）、豆莢螟等，防治方（fāng）法參考其他產區。本區綠豆田間雜草較多，注意及時防除。化學除草參照北方春（chūn）播區。 （三）注意降水，及時（shí）收獲（huò）。該區域雨水較多（duō），濕度較大，在種植規模較小的地塊（kuài），注意隨成熟隨采摘，以保證綠豆質量，防止發黴變質。較大規模種（zhǒng）植時，可（kě）在成熟期進行（háng）莖葉處理，一周後機械（xiè）一次性收獲。 其他田（tián）間管理技術可參考其他產區。 來源：農業農村（cūn）部小宗糧（liáng）豆（dòu）專（zhuān）家指導組、全國農（nóng）業技術推廣服務中心 |
